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分享在聯合分享網看到的文章，原因也是過年要到了，白鯧真的好高價，原來可以改成金鯧喔


農曆春節即將到來，東石魚市場的大白鯧每公斤叫賣價最高已達2800元，這對多數民眾而言可是「天價」；反倒是金鯧雖然肉質沒有白鯧細嫩，但因捕撈數量多，每公斤拍賣約只要200元，價格足足差了10倍，今年景氣欠佳，金鯧銷量約增加3成。

去年底東石魚市場拍賣的白鯧價格開始起漲，平時每公斤行情價約1千至1100元，昨天東石魚市場每公斤拍賣價巳達2500元，如果是為送禮而叫價競爭的，每公斤已喊到2800元今年最高價。

不過可能受到景氣欠佳影響，今年金鯧銷量特別好，至少比往年增加3成，金鯧價格低廉，這幾天東石魚市場每公斤拍賣都在200元上下，價格不到大白鯧的10分之1，買1尾重1公斤白鯧，約可買10尾同樣重量金鯧，今年東石魚市場金鯧銷量明顯成長。

有承銷人表示，每年農曆春節前，金鯧價格都不會明顯波動，每公斤行情均在200元上下，如果是自行食用，建議金鯧就可以，因為2種魚肉質不致差太多。

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