有天Maggie帶客戶到新埔去領牌,客戶隨口問了新竹縣新埔有甚麼推薦好吃的美食餐廳,我決定介紹這家常去的美食小吃--金德記

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這間小吃是Maggie朋友介紹的,第一次吃它們的招牌水晶蛋就愛上了,

水晶蛋滑嫩的口感,吃上一口滿嘴是濃郁蛋香,再搭配上客家風味的桔醬,客家風味十足。

吃豬頭肉最怕就是柴口咬不動,金德記的豬頭肉完全沒有這樣的情況,

好吃有咬勁卻沒柴口的感覺,在沾上一點桔醬,酸鹹酸鹹的味覺霎時解了嘴巴油膩的感覺,

讓人不自覺得又動筷了呢,是的,來到了客家庄怎能不嚐嚐桔醬嘛!

這次多點了一道滷大腸,嗯~~有入味,大腸最怕就是滷的半調子,

例湯這次是品嘗到福菜湯,福菜軟爛,滿好喝的,但Maggie是比較喜歡菜豆湯....

 

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吃飽飽之後可以到旁邊巷子的客家文化導覽館拍拍照,如有需要解說員可以打電話過去,

會有人員做解說,導覽館是間日式老房,外頭有個小院子,在屋外拍照別有風味唷......

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